昔ながらの製法でつくる干し魚は懐かしく素朴な味。季節や気温に応じて干し方にもこだわっています。水揚げされた旬の魚を手間ひまを惜しまず、丁寧に干しています。素材のおいしさ、山陰・日本海の幸をご家庭でお楽しみいただけます。